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ドライフルーツ グリーンレーズン 100g
¥1,400
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遥か中央アジア、「世界一フルーツが美味しい」と言われるアフガニスタンの高地で育まれたドライフルーツ。
農薬や添加物を使わず、太陽の光と乾いた空気の中で丁寧につくられたドライフルーツは、噛むほどに体を満たしてくれます。
アフガニスタンの自然が育む、特別な味わい
アフガニスタンの高地は、昼夜の寒暖差が激しく、乾いた空気とたっぷりの太陽光が降り注ぐ果実栽培に最適な環境です。
この自然のリズムの中で、完熟した実はゆっくりと甘みを蓄え、凝縮された味わいを持つ果実へと育ちます。
収穫のタイミングは熟練の農家が手作業で丁寧に見極め、果実が最も美味しい瞬間を逃しません。
職人の手仕事が織りなす、濃密な味わい
グリーンレーズンは細長い形が特徴。
皮が薄く口当たりがやさしいため、子どもから大人まで幅広くお楽しみいただけます。
「グミベアレーズン」とも称されるユニークな食感は、噛む楽しさがやみつきに。
アメリカの専門食品業界でも近年注目を集める希少品種で、南アジアや中東では古くから珍重されてきた伝統的なドライフルーツでもあります。
そのまま食べるのはもちろん、朝食のヨーグルトやグラノーラにトッピングしたり、お菓子作りや料理のアレンジにもぴったり。
天然酵母パン作りに使用すれば、独特の甘みと酸味がパンに深みを与えます。
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