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ドライフルーツ あんず 100g
¥1,400
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遥か中央アジア、「世界一フルーツが美味しい」と言われるアフガニスタンの高地で育まれたドライフルーツ。
農薬や添加物を使わず、太陽の光と乾いた空気の中で丁寧につくられたドライフルーツは、噛むほどに体を満たしてくれます。
アフガニスタンの自然が育む、特別な味わい
アフガニスタンの高地は、昼夜の寒暖差が激しく、乾いた空気とたっぷりの太陽光が降り注ぐ果実栽培に最適な環境です。
この自然のリズムの中で、完熟した実はゆっくりと甘みを蓄え、凝縮された味わいを持つ果実へと育ちます。
収穫のタイミングは熟練の農家が手作業で丁寧に見極め、果実が最も美味しい瞬間を逃しません。
職人の手仕事が織りなす、濃密な味わい
テニスボールほどの大きさに育った完熟あんずを厳選。
収穫後、丁寧に皮をむき、種を取り除き、果肉を裏返して棒状に整えた後、天日干しでじっくり乾燥させています。
機械を一切使わない伝統的な製法により、あんず本来の味わいと栄養素がそのまま閉じ込められ、素朴でありながら力強い味わいに仕上がりました。
一口噛むとほろほろと砕ける食感が特徴。
甘みと酸味が絶妙なバランスで、そのままおやつとして楽しむのはもちろん、紅茶やハーブティーとの相性も抜群です。
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